მესხური ღვინის ახალი პერსპექტივები
მესხური ღვინის ახალი პერსპექტივები
14 აპრილი / 2017
ნიუ იორკი, კალიფორნია, ვაშინგტონი - მესხური ღვინის ახალი სამიზნე ბაზარია. ნათენაძეების მარანში იშვიათი მესხური ჯიშების ყურძნისგან დამზადებული ღვინის ამერიკაში ექსპორტით ეგრეთ წოდებული ბაიერები არიან დაინტერესებულნი.
ცოტა ხნის წინ ნათენაძეების ღვინის 2015 წლის მოსავლის მთლიანი პარტია დანიაში, მიშლენის პირველი ვარსკვლავის რესტორნების ქსელმა შეიძინა, მთავარმა სომელიემ კი მესხურ ღვინოს საუკეთესო შეფასება მისცა. როგორც გიორგი ნათენაძე ”ბიზნესპრესნიუსთან” საუბრისას ამბობს, მიშლენის რესტორნის წარმომადგენლები მესხური ღვინის 2010 წლის მოსავლის დეგუსტაციასაც აპირებენ. მესხური ღვინო ამჟამად იაპონიაში, გერმანიაში, საფრანგეთში, დანიასა და შვეიცარიაში გადის ექსპორტზე. მომავალი წლის სამიზნე ქვეყნები კი ამერიკა, ბრიტანეთი, ბელგია, ჩინეთი და ავსტრალიაა.

”სიტყვა "მესხური ღვინო" ცოტა ხნის წინ საქართველოშიც კი არავინ იცოდა. დღეს კი საზღვარგარეთ უფრო დიდი ცნობადობა და დაინტერესებაა, ვიდრე საქართველოში. სამწუხაროდ, ღვინო დიდი რაოდენობით არ მაქვს, რომ ყველგან შევძლო რეალიზაცია. თუმცა ვცდილობ, რაც შეიძლება მეტ ქვეყანაში შევიტანო მესხსური ღვინო. 9 სახეობის ღვინიდან ძირითადად გასაყიდად 6 სახეობა მაქვს, რომელიც შემიძლია რამდენიმე ქვეყანაში გავავრცელო. ქართულ ბაზარზე ძალიან მცირე რაოდენობით ვყიდი ღვინოს და ზოგჯერ არც ვყიდი, რადგან ქართული ბაზრის მოთხოვნის მიხედვით დღეს ღვინო აღარ მექნებოდა და ვერც მსოფლიოს გავაცნობდი. ახალი ჯიშებიდან საექსპერიმენტო ღვინოებს ვაყენებ. გამაქვს საერთაშორისო გამოფენებზე, დეგუსტაციებზე და ექსპერტების რჩევებს ვითვალისწინებ, საღვინე ჯიშებს ვამრავლებ და დანარჩენებს კი კოლექციისთვის ვინახავთ“, - გვეუბნება გიორგი ნათენაძე.

ნათენაძეების ოჯახი სამცხე-ჯავახეთში პირველი იყო, ვინც დაკარგული მესხური ჯიშები აღადგინა და ღვინო დაწურა. დღესდღეობით ნათენაძეების ვენახში 24 ჯიშია იდენტიფიცირებული და 9 სახეობის მესხურ ღვინოს აწარმოებენ, რომელთა შექმნასაც 14 წელი დასჭირდა.

”მესხური ღვინისა და მესხური ვაზის მოძიება, აღდგენა და კვლევები უკვე 14 წელია დაწყებული მაქვს. მოძიებას ახლაც განვაგრძობ, ვეძებ ყველგან, სოფლებში, ნასოფლარებში თუ ტყეში, თურქეთშიც გადავდივარ-ხოლმე, ტაო-კლარჯეთშიც ბევრია საინტერესო მესხური ჯიშები შემორჩენილი და მათაც შესწავლა და კვლევა სჭირდება. დღესდღეობით 24 ჯიში გვაქვს იდენტიფიცირებული, არის ჯიშები, რომლებიც კულტურული აღმოჩნდა და სხვა არცერთ რეგიონს არ მიესადაგება. ვფიქრობ უახლოეს 3-4 წელიწადში 10-მდე ჯიშს დავუმატებ კოლექციას, ზოგს თურქეთიდან, ზოგს ისევ ჩვენი რეგიონიდან. ჩემს პარტნიორებთან ერთად
You must have Flash Player installed in order to see this player.
დავიწყე საუკუნის პროექტი, მესხური ტერასების აღდგენა-აღორძინება, რომელიც 32 ჰექტარზეა გადაჭიმული, მასზე უკვე გავაშენეთ 24 დასახელების მესხური უიშვიათესი ვაზი, წელს კიდევ დავრგავთ 3 ჰექტარს და ასე ყოველ წელს გავაფართოვებთ ჩვენს ტერასებს”, - ამბობს მეღვინე.

გიორგი ნათენაძე მიიჩნევს, რომ ქართული თანამედროვე მეღვინეობის განვითარებისთვის საჭიროა მცირე მარნების წამახალისებელი პროგრამები, გრანტები და იაფი კრედიტები. ”დღეს არსებობს იაფი კრედიტი, მაგრამ მცირე მარანისთვის თითქმის შეუძლებელია მათი გამოყენება. შეიძლება ითქვას, ჩვენს ინტერესებზე მორგებული არც ერთი პროგრამა არ არსებობს. მცირე მარნების განვითარება იქნება ყველაზე საუკეთესო საშუალება ღვინის რეალიზაციის, ღვინის ტურიზმის განვითარების. ადრე თუ გვიან, სახელმწიფოს მოუწევს უარის თქმა ყურძნის შესყიდვაზე ქარხნების წასახალისებლად და სუბსიდიების გაუქმება, ეს არ არის გამართლებული მეთოდი. საჭიროა ახალი პროგრამა დაინერგოს სახელმწიფოს მიერ, როგორიც იქნება მცირე საოჯახო მარნების განვითარება, მათი აღწერა, დახმარება, დატრენინგება და ერთიან ბაზაში მოქცევა”, - აცხადებს მეღვინე გიორგი ნათენაძე.

კომენტარები (0)
კომენტარები არ გაკეთებულა
მსგავსი სიახლეები
აგრარულ საკითხთა კომიტეტმა ვაზისა და ღვინის შესახებ კანონში შესატან ცვლილებებს ერთხმად დაუჭირა მხარი.
ვილნიუსში 5-6 მაისს ბალტიისპირეთის ქვეყნების ყველაზე მასშტაბური ღვინის საერთაშორისო გამოფენა „ღვინის დღეები 2017“ გაიმართება, რომელშიც ღვინის მწარმოებელი 6 ქართული კომპანია მიიღებს მონაწილეობას.
თბილისელების უმრავლესობა - 53% სხვა სასმელებთან შედარებით უპირატესობას ღვინოს ანიჭებს. ამის შესახებ, “ეისითის” მიერ ჩატარებულ კვლევაშია ნათქვამი.
14 წლისამ დაიწყო, როცა პირველად დაწურა ყურძენი და ღვინო დააყენა. მერე ოჯახის წევრებსა და მეგობრებს გაასინჯა და დიდი მოწონებაც დაიმსახურა.
იაპონური კორპორაცია „ტოშიბა“ ტელევიზორების ბიზნესის გაყიდვას გეგმავს.
OPIC-მა საქართველოში გააორმაგა ოპერაციათა მოცულობა, შესაბამისად, ჩვენ აქტიურად ველით პროექტების განხორციელებას თქვენს ქვეყანაში
ამერიკის შეერთებული შტატების პრეზიდენტი დროებითი სამუშაო ვიზების განაწილების პროგრამის შეცვლას გეგმავს.
იაპონიის დედაქალაქ ტოკიოში საერთაშორისო გამოფენა Wine and Gourmet Japan 2017 გაიმართა, სადაც ღვინის ეროვნული სააგენტოს ორგანიზებით და იაპონიაში საქართველოს საელჩოს მხარდაჭერით, 14 ქართული ღვინის კომპანია იყო წარმოდგენილი.
თელავში, სოფლისა და სოფლის მეურნეობის ევროპის სამეზობლო პროგრამის (ENPARD) ფარგლებში, ორგანიზაცია ოქსფამის (Oxfam) ორგანიზებით, ENPARD-ის განმახორციელებელი პარტნიორებისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მხარდაჭერით
მიმდინარე წელს აშშ-ში ბუნებრივ რეკლამაზე დანახარჯები მედია რეკლამაზე დანახარჯების ნახევარზე მეტს შეადგენს.
რუბრიკის სხვა სიახლეები
28.04.2017
„საქსტატის“ მიერ ეკონომიკური ზრდის დღეს გამოქვეყნებული მაჩვენებლები საპროგნოზოს მნიშვნელოვნად აღემატება. ეს არის იმ პოზიტიური ტენდენციების ლოგიკური შეჯამება, რაც ჩვენ პირველ კვარტალში მნიშვნელოვანი ეკონომიკური პარამენტების მიმართულებით გვქონდა"
სრულად
28.04.2017
სუპერმარკეტების ქსელი "სმარტის" ერთ-ერთი ობიექტი გლდანში დაახლოებით, ერთი თვის წინ დაიხურა. კომერციულ ფართში ოპერირებას "კარფური" გააგრძელებს.
სრულად
28.04.2017
კოოპერატივი „ზოდის ჩაი“ პროგრამა - „ქართული ჩაის“ ფარგლებში იმერეთის რეგიონში ჩაის პლანტაციების რეაბილიტაციას ახორციელებს.
სრულად
28.04.2017
14 წლისამ დაიწყო, როცა პირველად დაწურა ყურძენი და ღვინო დააყენა. მერე ოჯახის წევრებსა და მეგობრებს გაასინჯა და დიდი მოწონებაც დაიმსახურა.
სრულად
27.04.2017
2016 წლის დეკემბერში ჩატარებული გამოკითხვის თანახმად, რუსეთის მოქალაქეთა 63% საბჭოთა კავშირის დაშლაზე წუხს.
სრულად
TOP
რეკომენდებული
მნიშვნელოვანი
ოფიციალური კურსი
კონვერტორი
ბირჟა
28.04.2017
29.04.2017
USD
1
USD
2.4751
2.4416
EUR
1
EUR
2.6996
2.6701
GBP
1
GBP
3.1939
3.1604
RUB
100
RUB
4.3579
4.2768