მესხური ღვინის ახალი პერსპექტივები
მესხური ღვინის ახალი პერსპექტივები
14 აპრილი / 2017
ნიუ იორკი, კალიფორნია, ვაშინგტონი - მესხური ღვინის ახალი სამიზნე ბაზარია. ნათენაძეების მარანში იშვიათი მესხური ჯიშების ყურძნისგან დამზადებული ღვინის ამერიკაში ექსპორტით ეგრეთ წოდებული ბაიერები არიან დაინტერესებულნი.
ცოტა ხნის წინ ნათენაძეების ღვინის 2015 წლის მოსავლის მთლიანი პარტია დანიაში, მიშლენის პირველი ვარსკვლავის რესტორნების ქსელმა შეიძინა, მთავარმა სომელიემ კი მესხურ ღვინოს საუკეთესო შეფასება მისცა. როგორც გიორგი ნათენაძე ”ბიზნესპრესნიუსთან” საუბრისას ამბობს, მიშლენის რესტორნის წარმომადგენლები მესხური ღვინის 2010 წლის მოსავლის დეგუსტაციასაც აპირებენ. მესხური ღვინო ამჟამად იაპონიაში, გერმანიაში, საფრანგეთში, დანიასა და შვეიცარიაში გადის ექსპორტზე. მომავალი წლის სამიზნე ქვეყნები კი ამერიკა, ბრიტანეთი, ბელგია, ჩინეთი და ავსტრალიაა.

”სიტყვა "მესხური ღვინო" ცოტა ხნის წინ საქართველოშიც კი არავინ იცოდა. დღეს კი საზღვარგარეთ უფრო დიდი ცნობადობა და დაინტერესებაა, ვიდრე საქართველოში. სამწუხაროდ, ღვინო დიდი რაოდენობით არ მაქვს, რომ ყველგან შევძლო რეალიზაცია. თუმცა ვცდილობ, რაც შეიძლება მეტ ქვეყანაში შევიტანო მესხსური ღვინო. 9 სახეობის ღვინიდან ძირითადად გასაყიდად 6 სახეობა მაქვს, რომელიც შემიძლია რამდენიმე ქვეყანაში გავავრცელო. ქართულ ბაზარზე ძალიან მცირე რაოდენობით ვყიდი ღვინოს და ზოგჯერ არც ვყიდი, რადგან ქართული ბაზრის მოთხოვნის მიხედვით დღეს ღვინო აღარ მექნებოდა და ვერც მსოფლიოს გავაცნობდი. ახალი ჯიშებიდან საექსპერიმენტო ღვინოებს ვაყენებ. გამაქვს საერთაშორისო გამოფენებზე, დეგუსტაციებზე და ექსპერტების რჩევებს ვითვალისწინებ, საღვინე ჯიშებს ვამრავლებ და დანარჩენებს კი კოლექციისთვის ვინახავთ“, - გვეუბნება გიორგი ნათენაძე.

ნათენაძეების ოჯახი სამცხე-ჯავახეთში პირველი იყო, ვინც დაკარგული მესხური ჯიშები აღადგინა და ღვინო დაწურა. დღესდღეობით ნათენაძეების ვენახში 24 ჯიშია იდენტიფიცირებული და 9 სახეობის მესხურ ღვინოს აწარმოებენ, რომელთა შექმნასაც 14 წელი დასჭირდა.

”მესხური ღვინისა და მესხური ვაზის მოძიება, აღდგენა და კვლევები უკვე 14 წელია დაწყებული მაქვს. მოძიებას ახლაც განვაგრძობ, ვეძებ ყველგან, სოფლებში, ნასოფლარებში თუ ტყეში, თურქეთშიც გადავდივარ-ხოლმე, ტაო-კლარჯეთშიც ბევრია საინტერესო მესხური ჯიშები შემორჩენილი და მათაც შესწავლა და კვლევა სჭირდება. დღესდღეობით 24 ჯიში გვაქვს იდენტიფიცირებული, არის ჯიშები, რომლებიც კულტურული აღმოჩნდა და სხვა არცერთ რეგიონს არ მიესადაგება. ვფიქრობ უახლოეს 3-4 წელიწადში 10-მდე ჯიშს დავუმატებ კოლექციას, ზოგს თურქეთიდან, ზოგს ისევ ჩვენი რეგიონიდან. ჩემს პარტნიორებთან ერთად
You must have Flash Player installed in order to see this player.
დავიწყე საუკუნის პროექტი, მესხური ტერასების აღდგენა-აღორძინება, რომელიც 32 ჰექტარზეა გადაჭიმული, მასზე უკვე გავაშენეთ 24 დასახელების მესხური უიშვიათესი ვაზი, წელს კიდევ დავრგავთ 3 ჰექტარს და ასე ყოველ წელს გავაფართოვებთ ჩვენს ტერასებს”, - ამბობს მეღვინე.

გიორგი ნათენაძე მიიჩნევს, რომ ქართული თანამედროვე მეღვინეობის განვითარებისთვის საჭიროა მცირე მარნების წამახალისებელი პროგრამები, გრანტები და იაფი კრედიტები. ”დღეს არსებობს იაფი კრედიტი, მაგრამ მცირე მარანისთვის თითქმის შეუძლებელია მათი გამოყენება. შეიძლება ითქვას, ჩვენს ინტერესებზე მორგებული არც ერთი პროგრამა არ არსებობს. მცირე მარნების განვითარება იქნება ყველაზე საუკეთესო საშუალება ღვინის რეალიზაციის, ღვინის ტურიზმის განვითარების. ადრე თუ გვიან, სახელმწიფოს მოუწევს უარის თქმა ყურძნის შესყიდვაზე ქარხნების წასახალისებლად და სუბსიდიების გაუქმება, ეს არ არის გამართლებული მეთოდი. საჭიროა ახალი პროგრამა დაინერგოს სახელმწიფოს მიერ, როგორიც იქნება მცირე საოჯახო მარნების განვითარება, მათი აღწერა, დახმარება, დატრენინგება და ერთიან ბაზაში მოქცევა”, - აცხადებს მეღვინე გიორგი ნათენაძე.

კომენტარები (0)
კომენტარები არ გაკეთებულა
მსგავსი სიახლეები
ქვეყნის უმაღლესმა საკანონმდებლო ორგანომ მესამე - საბოლოო მოსმენით „ვაზისა და ღვინის შესახებ“ კანონში ცვლილებები დაამტკიცა.
სოფლის მეურნეობის მინისტრი ლევან დავითაშვილი საფრანგეთის ქალაქ ბორდოში სამუშაო ვიზიტის ფარგლებში ღვინის საერთაშორისო კონკურსის ,,ვინექსპო ბორდო 2017“-ს (Vinexpo Bordeaux 2017) გახსნას დაესწრო.
სულ მალე ქართულ ბაზარზე, ტრადიციული ღვინის გვერდით, მაყვლის ღვინოც გამოჩნდება.
საქართველო ღვინის ქვეყანაა. ქართველი კაცი მევენახეობასა და მეღვინეობას უძველესი დროიდან ეწევა - ამ პერიოდში შეიქმნა ვაზისა და ღვინის მდიდარი კულტურა და დიდი ჯიშური მრავალფეროვნება.
2017 წლის იანვარ-მაისის მონაცემებით, მსოფლიოს 41 ქვეყანაში საქართველოდან ექსპორტირებულია 25 მილიონამდე ბოთლი ღვინო, რაც გასული წლის ანალოგიურ პერიოდს 64%-ით აღემატება
გსურთ სხვა ქვეყანაში ცხოვრება? თან ისე, რომ ამაში ფულს გიხდიდნენ? ბევრმა არ იცის, რომ არსებობს ქვეყნები, სადაც მუდმივი მაცხოვრებლები სჭირდებათ და მზად არიან ამაში ფული გადაიხადონ.
თბილისში ღვინოსთან დაკავშირებული ერთ-ერთი უმთავრესი ღონისძიება, WinExpo Georgia '17 - ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების მე-10 საერთაშორისო გამოფენა გაიმართა.
FIRST Global-ის საქართველოს გუნდმა რობოტიკის პროექტის პრეზენტაცია გამართა და ვაშინგტონის ოლიმპიადის გეგმები წარადგინა. ღონისძიება გაიმართა ”გივი ზალდასტანიშვილის სახელობის ამერიკული აკადემია თბილისში”.
9-11 ივნისს, თბილისში, გამოფენების ცენტრში ,,ექსპო-ჯორჯია“ ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების საიუბილეო, მე-10 საერთაშორისო გამოფენა WinExpo-Georgia 2017 გაიმართება.
ასოციაცია „ბუნებრივი ღვინის“ დამფუძნებლებს ქართული ღვინის გულშემატკივრები კარგად იცნობენ. მათი კომპანიების მიერ ჩამოსხმული ღვინოების წარმატებების შესახებ ხშირად გვესმის საინფორმაციო საშუალებებიდან.
რუბრიკის სხვა სიახლეები
21.06.2017
”სმარტი” რამდენიმე დიდი ფორმატის სუპერმარკეტს ”კარფურს”  მიყიდის. 
სრულად
21.06.2017
მიკრო და მცირე მეწარმეობის ხელშეწყობის პროგრამის ფარგლებში ბიზნესიდეების გადარჩევის პროცესი დასრულდა.
სრულად
21.06.2017
„Majid Al Futtaim Retail”-ი, „Majid Al Futtaim“ - ის საცალო ვაჭრობის დანაყოფი, რომელიც ახლო აღმოსავლეთში, აფრიკასა და აზიაში სავაჭრო ცენტრის
სრულად
21.06.2017
სოფლის მეურნეობის მინისტრის ლევან დავითაშვილის განცხადებით, თევზისა და თევზის პროდუქტების მიმართულებით დღეისთვის 5 საწარმოა
სრულად
20.06.2017
„უშიშარი გოგო-ს“ ქანდაკებამ, რომელიც ნიუ იორკში, უოლ სტრიტზე დგას, კანის ლომების ფესტივალზე ერთბაშად სამი გრან პრი მოიპოვა.
სრულად
TOP
რეკომენდებული
მნიშვნელოვანი
ოფიციალური კურსი
კონვერტორი
22.06.2017
23.06.2017
USD
1
USD
2.4081
2.4080
EUR
1
EUR
2.6841
2.6881
GBP
1
GBP
3.0419
3.0512
RUB
100
RUB
4.0412
4.0271